La forma más sana de comer frituras

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Las frituras nunca han tenido buena fama, aportan muchas calorías, son difíciles de digerir, hasta en algunos casos se ha dicho que es cancerígena. Sin embargo, la dieta mediterránea apoya el consumo de alimentos fritos. Su teoría se basa en que durante las frituras...
El enemigo, las dietas detox

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Muchas veces, cuando estoy en consulta, me preguntan sobre la dieta detox. Y la respuesta siempre es la misma: seguir una alimentación de este tipo no nos va a llevar a nada. Es bien sabido que cuanto más variado se coma más sanos vamos a estar, no sirve de nada...

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